天津商业大学师生在京津冀开展社会实践

近日，天津商业大学“老字号 正青春”暑期社会实践团分赴京津冀三地高校、博物馆、企业，通过专题学习、实践参观、走访调研等方式开展暑期社会实践活动，调研老字号企业门牌匾额、店招堂训等内容，了解企业发展状况、品牌文化，师生在实践中感受中华优秀传统文化魅力，上了一堂中华传统文化的“大思政课”。

　　在天立独流老醋的生产车间，实践团成员在天立公司第十一代独流老醋传承人张殿英带领下观看制醋师傅展示制醅工序，拉近了和传统技艺的距离；在河北省的衡水老白干酒厂，实践团成员体验地缸发酵酿制技艺，感受非物质文化遗产的传承；在北京六必居博物馆中，实践团成员了解经典传统手工艺酱菜制作流程。

　　实践期间，学生们还在老师的引导下，来到天津古文化街，参观桂发祥十八街麻花、泥人张等特色店铺，感受津味老街的古韵新生；在“天津记忆——百年天津工业展览馆”里观看展览，体悟津门老字号蕴含的不屈风骨和创新精神；在天津商务职业学院华商文化体验与职业技能演练中心，参观了古代华商史展区等多个展区。