贵州大方：用好“天麻”品牌名片 提升产业链价值链

“我自己种植天麻近8年了，今年种植了400余亩，一年收入可超过40万元。我还在安乐乡的合作社里工作，做菌种，一年下来还能再增加10万元的收入。”贵州省毕节市大方县八堡乡农户赵刚笑眯眯地说。

　　走进大方县安乐彝族仡佬族乡营脚村，村里种植1300余亩天麻。在村里的集体股份经济合作社加工厂里，工人正在装袋天麻伴生菌，以便用于下一步的种植。

　　安乐乡副书记温杰介绍，大方县安乐乡营脚社区领办合作社实施林下种植，采用“党支部+合作社+农户+贫困户”的模式，种植天麻1300余亩。如今，周边村民利用农闲时间到基地务工，在增加收入的同时，也能照顾家庭。

　　大方县有着“中国天麻之乡”的称号，这里海拔1400米至1900米，环境生态好，高湿度、高海拔、低温度、低纬度的“二高二低”环境适宜种植天麻，种出来的天麻品质好、品相好、产量丰，获农业农村部认定为全国唯一的“国家区域性良种(天麻)繁育基地”。

　　大方县充分发挥天麻道地产区比较优势，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造，全力打造天麻产业。2023年完成天麻种植4.01万亩、产值6.25亿元，建成500-1000亩示范点5个，培育经营主体138家，覆盖民众1万余人。

　　在大方县贵州九龙天麻有限公司产品展厅，记者看到成品的天麻、天麻粉、天麻片、天麻面条、天麻酒等整齐地陈列在柜台上。该公司总经理文平说：“由于贵州原生态的环境生长出来的好品质，公司产品最受沿海发达城市如广州、深圳、上海欢迎，同时还销往香港。”

　　《中华本草》(1989年)中证言：以贵州产质量较好，销全国，并出口。《大定府志》记载：贵天麻不仅作为地产名贵药材运销省外，更从清代光绪年间起便出口海外。

　　在产品的研发上，该公司以天麻“药食同源”为契机，从单一化向多元化方向发展，目前开发了天麻咀嚼片、天麻汤包、天麻糕点等食品，经过精深加工，天麻的“身价”倍增，通过销售助力产业振兴。

　　“我们要通过利用‘好资源’，孕育‘好品种’，再把‘好品种’转化为‘好品质’和‘好品牌’，争取把天麻这一‘土特产’打造成乡村富民产业。”文平说。

　　如今，大方县正加快构建现代化天麻产业、生产、经营“三大体系”，围绕品种、品质、品牌“三品”核心环节，着力打造以大方为核心的天麻全产业链融合发展集群，全力推动天麻产业高质量发展。

　　同时，为拓宽销售渠道，借助广州市天河区帮助建设的“大方湾区协作中心”，依托粤港澳大湾区菜篮子基地，建立发布“方货入广”名优产品推荐目录，搭建大方天麻交易平台，构建大方天麻仓储物流服务网络。

　　目前，位于大方县的贵州天麻交易中心已建成投用，并运用电商直播带货平台，推动“互联网+天麻”发展。

　　2024年大方县将持续发展天麻首位产业，完成天麻种植5万亩。同时深挖天麻“药食同源”潜力，积极争取贵州天麻产业技术研究院组建投运，不断提升天麻产业链、价值链。