香港测出雀巢、惠氏等9款婴儿奶粉有致癌物质

8月17日，香港特别行政区消委会通报近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均含有污染物氯丙二醇（3-MCPD），有9款婴幼儿奶粉含致癌物——环氧丙醇，但低于欧盟规定的每公斤50微克上限。需要注意的是，若长期过量摄入氯丙二醇，对人体健康损害极大，不仅可能会损害肾功能，甚至会损害男性的生殖能力。

　　“人体摄入的毒素主要是通过肝脏解毒、肾脏排泄，如果婴幼儿长期过量摄入氯丙二醇，会有一部分积存在体内无法排出，影响孩子肾脏和生殖系统健康，更会对生长发育造成不可逆的伤害，国际癌病组织也将其分类似‘或可能令人类患癌’的化学物。”北京电力医院营养科主任营养师崔军介绍，氯丙二醇并非添加物，而是在食品加工过程中，不经意产生的化学物。通常是油脂在精炼过程中，因为要脱臭而产生。

　　成年人其实是可以耐受一定量氯丙二醇的，但是婴幼儿肝肾功能发育不成熟解毒排毒能力差，氯丙二醇容易在体内沉积，沉积越多危害越大，婴幼儿最好是一点都不要摄入。世界卫生组织把氯丙二醇的暂定最高每日可容忍摄入量定为每公斤体重2微克。因为致癌物氯丙二醇的毒性主要通过肠道释放出来，欧洲食物安全局提出每日可容忍摄入量不适应于12周以下婴儿。

　　香港消委会在奶粉检测中出现另一种化学物环氧丙醇，它会和油脂里的脂肪酸发生反应形成缩水甘油酯崔军表示，同样是经油脂脱臭过程中产生出来，此化学物国际癌病组织更将之分类列在比氯丙二醇更高级别的“可能令人类患癌”的化学物。

　　其实，食品中查出氯丙二醇和环氧丙醇并不是第一次。此前，2018年联合早报报道，香港发现有八成半人造黄油含基因致癌物环氧丙醇，其中十六款同时包含有害污染物3-MCPD。

　　崔军强调，虽说此次奶粉中检出含量是极少的，但是婴幼儿最好是一点都不要摄入，更安全。如果宝宝已经吃过了，建议父母带宝宝前往医院去做一些化验检查。如果化验指标影响并不大，停止使用超标奶粉就可以了。