“人造肉”粽子今年端午上市了 深圳成交额列全国城市第二

端午节前夕，天猫联合一批新锐品牌首次推出人造肉粽子。数据显示，6月以来，人造肉粽成交额前三的城市中，深圳列第二位。

　　统计显示，6月1日至21日，淘宝天猫平台上，粽子成交额同比增长153%，其中，糯米成交额同比增长200%，粽子叶成交额同比增长158%，粽子绳成交额同比增长208%，咸蛋黄成交额同比增长68%。从不同口味来看，咸蛋黄肉粽成交额同比增幅高达437%。在粽子成交额省份排名上浙江领先广东列第一位，城市排名中深圳列第四位。

　　值得注意的是，人造肉粽成交额环比5月同期增长115%。俗称“人造肉”的仿生肉有两种，一种是利用大豆蛋白制作而成的植物肉，另一种是通过动物干细胞培育而成的试管肉。但由于后者成本高昂，目前市场上所指的人造肉主要是前者。

　　淘宝天猫数据显示，6月以来，人造肉粽成交额前三的城市是北京市、深圳市和嘉兴市。