山东城市烟火文化味儿“飘香”“夜经济”持续提档升级

中新社济南6月5日电 (郝学娟)从夹杂着评书、相声与街头民谣等各种声音的百花洲，到117米高的喷泉和交织闪烁的灯束共同谱成的“泉城夜宴·明湖秀”；从特色美食云集、弥漫烟火气的环联夜市，到鲜花点缀、歌声伴奏、一夜不停歇的24小时主题街区悦立方；从老牌小吃街芙蓉街，到带有浓厚历史文化色彩的宽厚里……每当夜幕降临，融合珍馐美味、历史文化的城市烟火重燃济南街头，点亮“夜经济”。

　　随着中国国内疫情防控形势持续向好，山东济南在做好疫情防控的同时，对该市多个“夜经济”聚集区进行了重启，并从提升夜间经济IP品牌、培育夜间经济主题街区、举办夜间经济特色活动等方面发力，推动夜间经济提质升级，满足市民、游客夜间休闲消费需求。

　　5日18时30分许，记者在济南环联夜市看到，被网友戏称为“银河护胃队”的200余辆三轮车，载着生蚝、小龙虾、果切、炒酸奶、羊肉串等各种食材陆续进场。碰碰车、海盗船、套圈、宠物及各种零食百货摊位也开始为夜晚的忙碌准备。

　　据济南环联夜市运营部负责人谢伟介绍，该夜市占地80余亩，目前共有1112个商户，其中260户为美食商家，其他为娱乐、美妆、百货等项目。谢伟告诉记者，随着济南夜经济的复苏，当前夜市客流量已达到2万至5万人次。环联夜市将在扩大夜市街区，引进更多美食餐饮、娱乐百货项目的同时，固定商户位置、加强食品溯源，做好食品安全与交通秩序、卫生环境等方面的管理，促进济南夜经济提档升级。

　　而在距环联夜市10公里之外的济南明府城街区，又是另一番烟火景象。在明清时期就已经热闹起来的芙蓉街，弥漫着现代美食、非遗文化和老济南民居历史的味道；世贸广场、恒隆商圈与宽厚里、解放阁结合，为年轻人喧嚣青春、缓解压力、放松心情提供舞台。

　　在济南生活了3年的范宗凯表示，以前济南夜生活比较单调，但自复苏夜经济以来，各个夜市商圈的人流量明显增多。“现在，晚上不仅有美食，还有很多驻唱歌手、表演艺人、各种游戏和工艺品，自己放松的时间和空间更多了。”

　　山东大学经济学院教授李铁岗认为，“夜经济”的活跃程度不仅跟居民消费需求直接相关，也受自然环境、文化传统、基础设施等因素影响。现阶段，山东各地按下“夜经济”快进键，不少城市提出丰富夜间餐饮购物、观光旅游、体育健身、文化娱乐等城市夜间经济业态的具体措施，大力挖掘消费潜力。而作为拥有深厚文化历史底蕴的北方城市，山东各地市可以利用文化资源进一步促进当地“夜经济”发展。

　　李铁岗建议，各个城市应结合自身的优势特点，打造独一无二的消费空间，使消费者不仅得到食物的满足、消费的满足，更能够提升对历史文化的认知水平、对美食娱乐的消费水平，并在消费过程中，享受到城市的美。(完)