厨师上门做饭成外卖新宠：带着餐具酒具直接上门

疫情发生以来，外卖成了很多消费者的生活必需品。虽然大部分外卖食品通过密封餐盒等措施就能保证80%左右的口感，但日料、甜品等餐食对温度和鲜度更加敏感。于是，厨师上门烹饪的外卖服务目前非常受消费者欢迎。上海某日料店厨师表示，我们提供整体的上门服务，一般有两到三人，带着大量食材、刀具、餐具、酒具。为了保证食材的新鲜，还会带充分的冰块和冰袋，让客人在家就可以体验在店里一模一样的、日式纯正正宗新鲜的料理。今年二三月时，叫厨师上门制作的订单明显上升。