“丰食”团餐平台横空出世 外卖市场“狼来了”？

最近，关于顺丰的两个消息备受关注，一个是丰巢收费，另一个则是“丰食”团餐平台横空出世。一个被唱衰，一个则被叫好。

　　日前，顺丰推出了一个“丰食”平台，主打面向企业员工市场的送餐服务。对于快递大佬也开始“试水”外卖，各方解读不一，有的说顺丰是把企业团餐配送作为进入外卖市场的跳板；有的说美团、饿了么将迎来重磅对手，也许外卖市场会再现“滴滴VS快的”的补贴大战……而顺丰方面则表示，“丰食”平台目前仅为顺丰内部各组织提供员工餐，暂未对外开放。不过，作为快递行业大佬，顺丰此举势必会对目前的美团、饿了么这样的传统外卖巨头造成一定压力，或许外卖行业“狼”真来了！

　　团餐做跳板，进军外卖？

　　实际上，顺丰的“丰食”外卖平台今年3月就上线了，以微信小程序的方式提供外卖业务，并在国内部分城市推行。顺丰方面表示，这个小程序上线的初衷是在疫情期间解决自身企业员工的用餐问题，后来，部分顺丰月结客户也可使用“丰食”服务，但目前仍处于收集需求信息阶段。据悉，“丰食”现在是顺丰的内部孵化团餐平台，并由公司内部的项目组负责管理、运营。

　　我们可以从微信小程序中搜索找到“丰食”，打开后就是显眼的外卖下单和未上线的堂食点餐图标，紧接着是商户入驻和企业订餐入口，最后就是目前已经入驻的商家名单。目前已经有德克士、味千拉面、西贝等餐饮企业入驻。从目前情况看，“丰食”还仅仅是对认证的企业用户开放，个人用户还不能使用。

　　但是在很多人看来，给企业送餐和给个人送餐实际上之隔了一层窗户纸，无非是量的区别，对于顺丰这样在国内快递行业“混迹”许久的大佬而言，捅破这层窗户纸并不难。在供需两端，顺丰都拥有足够的客户资源，快递员资源、运输工具资源，那就是更不是事了，连飞机都买得起，还置办不了带保温功能的食品运输车吗？因此很多业内人士认为，顺丰推出“丰食”就是以团餐作为跳板，进军外卖行业。

　　或无心插柳柳成荫

　　“实际这几年来，顺丰一直想进入电商领域。”电商人士分析，从线上购物平台“顺丰优选”、到线下实体店“嘿客”等等，顺丰一直在布局新零售领域。但是虽然顺丰一直在努力，但是总是雷声大雨点小，效果欠佳。

　　去年10月，“顺丰同城急送”宣布成立公司，当时顺丰同城首席运营官就披露，顺丰同城急送已经形成了自己的产品矩阵，要将服务场景由餐饮外卖、新零售、个人生活服务，延伸至快递末端配送领域。

　　但是谁也想不到，受新冠肺炎疫情的影响，顺丰一个为解决内部员工吃饭问题的小程序，居然在短短几个月时间内“孵化”成了团餐平台，还如此受关注，这应该连顺丰自己也没有想到。据艾媒咨询数据统计，2019年中国团餐市场规模高达1.5万亿元，占整个中国餐饮市场的33.23%。预计2020年中国团餐市场规模将增长12.67%，届时中国团餐市场总规模将达到1.69万亿元，餐饮市场的占比将提升到35.65%。粗略估算，团餐的体量大约为在线外卖的6倍。

　　无意中找到了“宝藏密室”的大门，顺势而为，“登堂入室”自然是最好的方式。在“丰食”的主页上，商户入驻和企业订餐的入口显眼，而且“丰食”还推出了“丰食邀你一起瓜分500万”和“成为分销员获取高额佣金奖励”的活动，这让人嗅到了“补贴大战”的味道，明摆着是要迅速做大做强的节奏。

　　这一次，顺丰也许真得是无心插柳柳成荫了。

　　外卖行业，狼或许真来了

　　送货的大佬也要来送餐了，那么送餐的大佬又做何感想？

　　今年3月份， DCCI互联网数据中心发布的报告显示，美团外卖及饿了么在用户中使用率最高，数据显示，67.1%用户最常通过美团外卖使用网络外卖服务，32.2%用户最常在饿了么使用网络外卖服务。

　　美团、饿了么作为传统外卖“双雄”，近几年发展势头良好，但也不是无懈可击。高佣金的争议一直不绝于耳。今年4月，广东省餐饮服务行业协会曾发布《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》称，美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60-90%，已达到《反垄断法》规定的市场支配地位。同时，美团涉嫌实施垄断定价，设定了诸多不公平的交易规则，持续大幅提升扣点比例，新开餐饮商户佣金最高达26%，已大大超过广大餐饮商家忍受的临界点。

　　目前，“丰食”采用了极低的佣金方式，商户在7月1日之前上线丰食，佣金只有千分之二，7月1日后上线的，佣金也只有2%。这和目前美团与饿了么20%左右的外卖佣金相比，丰食的低佣金极具诱惑力。就从这点看，“丰食”潜在的竞争力不可低估。

　　当然，目前“丰食”做的还是团食，与美团、饿了么还没到“短兵相接”的时候，但是如果“丰食”真的捅破那层窗户纸，进入个人餐饮外卖市场，叠加顺丰在配送、渠道、线上运营等方面的优势，那么外卖市场现有的“两强争霸”变成“鼎足三分”将是大概率事件！