广西特产抱团亮相天津秋糖，柳州螺蛳粉正从网红成长为地方代表性产业

越来越多的地方美食名片，正在从一时的“网红”成长为长期的代表性产业。

近日，广西“桂字号”特产（天津）专场推介会在天津秋季糖酒会成功举行。根据广西当地提出的“让更多‘桂字号’产品进入千家万户”口号，诸多“桂字号”特产品牌正加快自身行销全国的步伐，而广西各地区也先后摸索出自身的代表性产业。

其中，河池市正采取强龙头、补链条、聚集群的措施，力争到2025年白酒产量达6万千升，产值100亿元，销售收入120亿元以上。

而柳州方面则提出学习兰州市推动兰州拉面产业的先进经验做法，构建螺蛳粉全产业链发展模式，推动相关产业高速发展。

据广西中柳食品科技有限公司向财经网透露，其目前推出的“柳江人家”、“螺飘香”等品牌产品，因口感独特、方便速食在白领、出差旅游等消费场景广受欢迎。其近两年年均复合增长速度在3倍以上，营收在去年也成功跨越千万级别，今年则有望将营收拉升至亿元水平。

众人拾柴火焰高，现代食品工业体系下，“桂字号”特产正跳脱出传统旅游业的依赖，成长为独立的支柱产业。