孙宝国：白酒品质的优劣并非由香型或产地决定

“白酒品质的优劣既不是由香型决定，也不是产地决定。”10月19日，中国工程院院士孙宝国在第十四届中国国际酒业博览会之中国浓香白酒高峰论坛上如此表示。

孙宝国在演讲中透露，浓香型作为白酒主要香型，产销量占白酒行业70%以上。目前，中国白酒已经进入创新驱动发展阶段，即应当用高新技术改造提升传统白酒产业，加快实现白酒产业由低端向中高端迈进，由蒸馏大国向蒸馏强国迈进成为当代白酒人的首要任务。

谈到白酒国际化，孙宝国认为，我们应当加快白酒国际化步伐，三步并两步，让海外消费者知道白酒，喝到白酒，喜欢白酒。给白酒一个名副其实的英文名称，打好白酒的国酒品牌。