食品货源供应充足 菜果价格同比稳中有降

国家统计局天津调查总队最新监测数据显示，近期我市菜、果、水产、粮、油、奶等食品货源供应充足，价格同比稳中有降，特别是鲜果和水产价格不断走低，鲜菜价格对比同期降幅也在持续扩大，因此，虽然肉蛋价格上升明显，但市民“菜篮子”供应有保障。

粮油奶价格总体平稳。今年1—8月份，我市粮食、食用油、奶类价格比去年同期分别上涨1.7%、0.5%和1.0%，均处于合理稳定区间。粮食中，市场散装圆粒大米价格稳定在6元/公斤左右，散装长粒大米价格稳定在7.4元/公斤左右，一般性品牌系列面粉价格也较为稳定，家庭粉（5公斤）、精制粉（5公斤）零售价格保持在22元/袋和24元/袋左右。食用油中，除进口橄榄油价格有所上涨以外，其余主要品牌桶装植物油价格均保持稳定，芝麻油价格则出现下降。奶类中，鲜奶价格受频繁促销影响以降为主，酸奶、奶粉和奶制品价格稳中略有上涨。

“果篮子”价格持续回落。7月份以来，随着大量应季水果上市，鲜果环比价格已连续2个月下降，8月份降幅达到8.3%，创近五年单月最大降幅。具体品种中，葡萄、雪花梨、哈密瓜、火龙果等品种价格降幅均超过10%，葡萄、桃子零售价格更是创近四年同期新低。后期随着苹果、梨、哈密瓜等应季水果供应量的持续充足，“果篮子”价格将继续保持下降态势。

水产品价格低位运行。今年水产品价格总体低位运行，1—8月份，水产品同比价格持续处于下降通道，平均下降5.5%，虾蟹类平均降幅接近10%，对稳定“菜篮子”价格起到重要作用。今年养殖虾货源充足，7—8月份零售均价为62元/公斤，为近五年同期最低水平。9月1日黄海、渤海全面开海后，虾蟹类价格将进一步下降，目前皮皮虾市场均价为80元/公斤，已较8月末下降20%左右。

鲜菜价格同比降幅进一步扩大。今年极端天气状况出现较少，我市蔬菜供应形势总体平稳，特别是进入3月份后，鲜菜价格逐月下降，近三个月同比价格持续处于下降通道且降幅逐步扩大。8月份，在监测的33种鲜菜品种中，近1/3品种的价格处于近三年同期最低水平，如圆茄子、芹菜、西红柿、油麦菜、香菜等，零售均价分别为每公斤4.5元、4.9元、5元、11元和14元。后期随着天气转凉，鲜菜供应将持续充足，价格将继续走低。