高温+暴雨“组团”来袭！农产品供应缺不缺？价格怎么走？

李国祥：极端天气带来农产品品种和区域的短暂失衡 中国社科院农村发展研究所研究员李国祥：农业是靠天吃饭的，种植业、养殖业都是这样。刚才看到的蔬菜也好，鸡蛋也好，都会受到极端天气影响，但这种供给上的变量往往都发生在部分品种或者部分地区，换句话说，这种供求缺口呈现出比较明显的结构性特点，而且是暂时的。

万喆：天气有影响但农产品整体供应有保障 财经评论员万喆：传统意义上说，春节前后菜价比较高，一是因为冬天供应量跟不上，同时过节需求处在相对高位；而在6、7、8月份，一般是相反的，也就是供给比较充裕，需求则相对较少。今年在蔬菜集中上市的时候出现一些品类的价格上涨，跟高温暴雨叠加有直接关系。但整体来说，不管是南菜北运，还是北菜南运，全国的调动还是比较得力，眼下北方市场供应比较充足，通过区域间调剂，整体供应应该问题不大。

高温暴雨肆虐价格怎么走？

李国祥：生长周期短的农产品价格上涨是短暂的

中国社科院农村发展研究所研究员李国祥：如果高温暴雨天气进一步持续，并且加重，农产品价格仍然有走高的可能。但要搞清楚一点，这次的价格上涨还是一种结构性失衡，不是全面上涨，也不是轮番上涨。我们可能看到，不同地区、不同品种的监测数据完全不一样，尤其是涨跌幅这个东西，基数不一样，结果可能就完全不一样。但总的来说，只要天气一好转，适宜作物生长，价格很快就能掉下来。

万喆：农产品价格短期波动中长期趋于平衡

财经评论员万喆：农产品定价和工业品是不同的，可能每天都不一样，不管成本如何，一旦上市都追求尽快卖出去，所以短期内波动会非常明显。总体而言可以看到，7月头上的涨幅会比较多一些，到了7月中的时候实际上已经有一些平抑，跟刚开始准备不足相比，调配比较得当以后，价格终归还是会回到正常水平，或者说在正常水平上下波动的幅度变小。

核心观点

李国祥：气象灾害带来农产品价格局部短暂上涨政府要为增加菜篮子产品供应做好服务 中国社科院农村发展研究所研究员李国祥：面对气象灾害带来农产品价格局部短暂上涨，市场主体，特别是政府要积极作为。因为我们面对的不是全国性短缺，是可以通过有效的区域调剂，品种调剂来解决供求缺口的。在这一点上，地方政府责无旁贷。

万喆：极端天气影响菜价是暂时的但防灾减灾工作仍需加强 财经评论员万喆：从今年菜价来看，应该说一开始的时候对高温加暴雨的影响多少有些预估不足，包括很多人也没想到北京会突然变得这么热，但是在菜价短时间冲高之后，后续的增大供给、平抑价格的工作应该说还是比较及时的。一个重要提醒在于，面对极端天气对居民生活菜篮子的影响，与其完全事后应对，提前从防灾减灾着手，或许会更有效。