农业农村部：全年猪肉供应偏紧 鼓励农户补栏增养

央广网北京6月26日消息（记者陈锐海）“受非洲猪瘟疫情、养殖成本上升、前期生猪价格周期性下行等多种因素影响，生猪和能繁母猪存栏同比降幅超过20%，养殖信心显得有些不足。”在农业农村部26日召开的新闻发布会上，新闻发言人广德福表示，目前我国生猪生产持续下滑，全年猪肉供应偏紧。

据广德福介绍，为缓解猪肉供应紧张局面，农业农村部一方面促进生猪生产恢复，增加市场供给，另一方面推动肉类结构调整，引导增加禽肉等替代品生产。目前，禽肉、牛羊肉、水产品等替代品生产供应较为充足。

发布会上，广德福介绍了农业农村部的主要应对措施。

一是加强生猪生产定点监测和市场价格调度，科学研判市场形势，及时发布动态信息，多渠道宣传解读利好预期，增强养殖场户信心，鼓励养殖场户补栏增养。

二是督促各地落实好稳定生猪生产发展的调出大县奖励、非洲猪瘟疫情防控专项补助经费等政策措施，抓紧落实种猪场和大型规模养殖场贷款贴息政策，帮助企业渡过难关。针对非洲猪瘟强制扑杀补助政策发放机制，尽快兑现到场到户，完善生猪政策性保险，落实好生猪规模养殖场用地政策。

三是发展标准化规模养殖，以养殖场生物安全和粪污资源化利用为重点，继续创建一批高水平的生猪标准化示范场，切实发挥示范带动效应，引导有条件的中小养殖户发展现代家庭牧场。

四是组织专家和技术人员深入养殖一线，推广品种改良、分段饲养、节本增效等高效实用饲养技术，帮助养殖场户解决技术难题。

五是督促指导畜牧大县落实好整县推进畜禽粪污资源化利用项目，支持养殖场户完善粪污处理设施条件，提升粪污资源化利用的能力和水平，进一步降低生猪养殖的成本。

六是继续强化监测排查、疫情处置、调运和屠宰环节监管、餐厨废弃物管理，严禁泔水喂猪；抓好分区防控，加快推进东南区试点，及时发现问题，总结推广经验。