科技人员跨界调美酒美食节点亮夜间经济

▲市民在国际美食节开幕现场，尽享舌尖上的珍馐美味

▲科技人员变身“新极客”，现场调制独具特色的鸡尾酒

海淀区是中国创新发展的一面旗帜，聚集了大量科技创新人才。昨天上午，在2019年京交会海淀分会场，一场独特的中关村科学城醇美科技嘉年华活动拉开帷幕，科研人员一改往日严肃高冷的形象，他们举起酒杯，在跨界调酒师大赛上一决雌雄。昨晚，中关村国际美食节启动，醇馥幽郁的美酒与香气四溢的美食集中亮相。在为期两个月的时间里，观众可以尽享舌尖上的珍馐美味。

昨天，海淀区“新极客”跨界调酒师大赛决赛在中关村软件园举行。自海选以来，活动吸引了200余名选手参与，他们有的来自滴滴、蚂蚁金服等知名科技企业，也有的来自海淀区融媒体中心、北京交通大学等事业单位和高等学校。决赛现场，十名选手争夺前三名，他们发挥各自的想象力，调制出独具特色的鸡尾酒。科技人员变身“新极客”，与“鸡尾酒”跨界融合。现场还有机器人调酒表演，全自动完成点酒、调酒、倒酒等环节，一场别开生面的“AI调酒”展现在观众面前。

傍晚，中关村国际美食节在北京中关村软件园国际会议中心开幕。在历时两个月的时间中，将陆续举办美食嘉年华、美食进社区、精品美食展卖、深夜食堂、有机农夫市集、葡萄酒系列主题活动、网络美食节、商场购物中心美食推广等活动，点亮海淀夜间经济。开幕式现场，餐饮企业的大厨走出餐厅，为观众现场制售美食名点，带来一场美食视觉味觉盛宴。

与此同时，醇美科技嘉年华在中关村软件园广场和尚东数字谷同步启动，精选酒水展商以及网红小吃将集中亮相，让市民能够品尝到国内外的特色美酒、美食。活动期间，市民还将有机会与专业大厨和卖家面对面交流，熟悉葡萄酒的重要世界产区，深度了解美食美酒背后的故事。文/本报记者 王斌

摄影/本报记者 袁艺