央地密集布局 传统制造业转型亮点突出

作为稳增长的重要依托，制造业高质量发展正获得政策持续加码力挺。《经济参考报》记者获悉，今年将制定实施大力推动制造业高质量发展的方案，目前中央正密集出台政策，各地实施方案也在酝酿出炉。记者在调研中发现，当前，地方和企业层面制造业创转型升级正在加速推进，其中传统制造业转型亮点尤为突出。

2018年底召开的中央经济工作会议指出，要推动先进制造业和现代服务业深度融合，坚定不移建设制造强国。中共中央政治局不久前召开的会议提出，要把推动制造业高质量发展作为稳增长的重要依托，引导传统产业加快转型升级，做强做大新兴产业。多部门围绕制造业高质量发展密集落实支持政策。近日，工信部提出加快推进制造业高质量发展顶层设计，实施传统产业改造提升重大工程。

工业和信息化部部长苗圩近日在中国发展高层论坛的讲话中指出，把实体经济做实做强做优，具体要做好四方面工作。其中，要增强制造业技术创新能力，推动制造业结构优化升级。要坚持两手抓，一手抓传统产业改造升级，一手抓新兴产业培育，加快制造业向高端、智能、绿色、服务方向转型升级，推动新旧动能接续转换。

事实上，多地方已就此展开密集部署，将“产业转型升级”“加快改造提升传统产业”作为重点工作进行推进。例如，江苏省提出，充分发挥现有产业和企业的中坚作用，大力发展工业互联网，创建一批示范智能车间和智能工厂，培育一批智能制造系统集成服务商，实施一批技术改造项目，促进产业转型升级，实现“江苏制造”向“江苏智造”转变。全面开展质量提升行动，大力弘扬工匠精神。

记者在调研中发现，制造业转型升级已经获得一定成果，其中传统制造业转型亮点尤为突出。走进江苏今世缘酒业的智能化酿酒车间，浓郁的现代化工业气息迎面扑来。机器人根据配比工艺要求，将酒醅、粉粮、谷壳进行定量配比、自动混合均匀，通过网带输送至暂存斗；行车抓斗及可移动甑桶，代替人工出入窖、糟醅出甑……如今，今世缘已经实现利用智能装甑机器人完成自动接料、取料、等待、填料，并与装甑汽压实施联动，自动完成馏酒和分析储酒。

今世缘副董事长、副总经理吴建峰博士在接受《经济参考报》记者采访时表示，传统白酒行业在采用自动化产酒工艺后，同样的产能下，用工量不到原来的1/3，成本下降了10%左右。酿造技术的智能化升级，不仅保障了产品品质的稳定，更促进了产业的集约、绿色发展。

据了解，作为中国白酒智能化酿造的领跑者，今世缘酒业用现代科技提升传统产业，驱动高质量发展，推动了白酒酿造方式的历史性变革。2012年开始，以吴建峰博士领衔的研发团队启动固态发酵浓香型白酒智能酿造关键技术的研发及应用，2015年中国首条白酒智能化酿造生产线在今世缘投产，实现了固态酿酒产业的标准化、自动化和智能化，被中国酒业协会授予“中国白酒智能化酿造示范车间”。目前该项目拥有12件发明专利、实用新型专利26件。2016年11月，全国白酒装备升级改造现场会在今世缘举行，中国白酒智能制造联盟同时成立，推广智能酿酒今世缘模式，引导传统酿酒产业转型升级。

中国社会科学院工业经济研究所相关专家表示，制造业高质量发展，还应大力建设产业创新体系，注重创新成果产业化。加快建立适用技术的扩散推广体系，以传统产业改造升级为目标，有效提升整个制造业体系的经济效率。此外，还需采取务实举措，持续加大企业技术改造力度，提升信息化和智能化应用的广度和深度，全面提高生产线技术含量。

吴建峰对记者表示，除了智能化酿酒，下一步，今世缘还将打造工业互联网平台，大力拓展“互联网+产品研发”“互联网+市场营销”“互联网+企业管理”，实现营销、管理智能化。同时，在个性化定制、柔性化生产方面下功夫，追求“看得见的味道”，塑造发展新优势，满足消费者对美好生活的需求。（记者 汪子旭）