水果消费在升级?北京新发地进口水果交易量超114万吨

在张忠义的香蕉库里，码放的都是来自越南、缅甸等国家的香蕉，工作人员正在查看香蕉成熟程度。新京报记者 陈琳 摄

新发地销售的进口水果。实习生 姚远 摄

新发地董事长张玉玺考察商户在越南的基地。通讯员 童伟 摄

工人正在包装泰国龙眼。实习生 姚远 摄

越南的龙眼、红毛丹，泰国的榴莲、菠萝蜜，巴基斯坦的芒果、土耳其的樱桃和苹果……在北京新发地，这些都是旺销的进口水果。昨日，新京报记者走访新发地进口水果交易区，看见一辆辆大货车直接进场交易。据新发地统计，目前亚洲18个国家和地区的103种水果在市场上有售，2018年总交易量为73.6万吨，占进口水果总量超60%。

【发现】

商户 不到半小时开出十多张收据

走进北京新发地进口水果交易区，各式水果让人眼花缭乱。要看样品，可以直接进冷库，泰国的山竹、榴莲、龙眼，越南的红毛丹、火龙果，巴基斯坦的芒果，以色列的石榴……商户坐在冷库前开票，零星小件批发直接从库里提货，大批量走货则直接从停在交易区内的大货柜里卸货。

“我们现在一天，榴莲得走两三个货柜，一个货柜25吨。以前两三天才能卖一个货柜。热销的还有山竹、龙眼。”新发地进口水果“大王”赵新文的泰和创业国际贸易公司，在进口交易区占据了极佳的位置，冷库面积达几百平方米。在与记者交流的过程中，不断有批发商前来进货。不到半个小时，商户就开出去十多张收据。

市场 榴莲、山竹、火龙果成寻常水果

“过去，榴莲在市场上一天就卖几车，现在几十车都供不应求。”不只榴莲受到宠爱，百香果、火龙果、奇异果等一系列进口水果，在新发地越来越受欢迎。新发地农贸市场总经理张月琳说，除日常水果的供给之外，榴莲、山竹、火龙果等进口水果，也成了消费者餐桌上的常见品种。他手中的一份数据量化了这种“受欢迎”，2018年，新发地进口水果交易量突破了114万吨，其中，亚洲水果总交易量为73.6万吨，占据进口水果总量超60%。张月琳说，市场内的亚洲水果有来自18个国家和地区的103种，包括香蕉、樱桃、火龙果、芒果等7类产品交易额呈上升趋势。

电商 泰、以、新三国农产品最受欢迎

新发地的数据只是进口水果在北京线下的缩影，在电商渠道，记者从天猫数据观察，水果消费呈升级趋势。“挑遍全世界”是水果消费升级的典型现象。

据统计，中国消费者最喜欢的亚洲生鲜农产品中，泰国、以色列、新加坡，位列前三。天猫生鲜数据显示，亚洲国家生鲜产品销量涨势明显，土耳其海参增长256%，越南百香果增长592%，泰国菠萝增长达891%。而泰国也成为最会“玩”跨境电商的亚洲国家，2018年跨境商品同比增长125%，从榴莲干到大米等都热销。

【讲述】

东南亚建8个新发地基地

张月琳介绍，随着进口农产品在京销量的逐年增长，为了降低经营成本，提高流通效率，让进口农产品以更优惠的价格进入北京市场，新发地支持商户在海外发展农产品基地。目前，已在菲律宾、越南、泰国等8个东南亚国家建立了自己的农产品基地，累计达26.9万亩，主要产品包括榴莲、香蕉、火龙果、西瓜、毛豆等。

夏天，北京市民最喜欢来一盘毛豆下酒，这些毛豆中，很多都来自缅甸。新发地“毛豆大王”谷志龙2015年前往缅甸考察毛豆种植，受益于缅甸独特的自然气候和生态环境，以及低廉的土地和人工成本。从2016年建100亩毛豆试验田，到2018年，毛豆种植面积扩大到一万亩。

从租地、种植、采摘、分拣到运输、出关、销售、品牌都逐步走上了正轨。“国产毛豆的上市期为5月底至11月上旬，缅甸的毛豆上市期为每年的11月中旬至次年的5月下旬，刚好形成季节互补。”谷志龙说。除了毛豆种植之外，谷志龙还试种了500亩小荷兰豆、1000亩豌豆和少量的小菠萝，他准备探索出成功经验后，将这些品种都发展到万亩级别的规模。

农产品成中国与亚洲纽带

农产品也成为了中国与亚洲国家交往的纽带，亚洲国家考察团近期也频繁到访北京新发地。比如，巴基斯坦出口商代表团来到新发地，推荐在巴基斯坦有着“水果之王”称号的芒果。土耳其农业部副部长携考察团一行到访新发地，专程推销土耳其的大樱桃和乳制品、鸡肉和鸡爪等农产品。

据张月琳介绍，部分东南亚和中亚国家的水果，是通过边民互市进入中国，比如中缅边境一线居住着大量的边民群众，“边民互市贸易”长期作为两国边民日常生活和经济活动的重要形式。其他大部分亚洲进口水果，都是经由国际贸易分陆运、海运、空运进入中国市场。

【商户】

“香蕉大王”青睐东南亚

张忠义做了20多年的香蕉生意，2011年，他带着自己的果品公司正式进驻新发地，2015年就被评上“香蕉大王”。

走进张忠义的库房，码放的基本都是来自东南亚的香蕉，“越南香蕉我们每周到货50条货柜，一条柜25吨。”另外，还有来自菲律宾、柬埔寨、缅甸等国的香蕉。

据介绍，张忠义原先经营的基本都是国产香蕉，近几年，进口香蕉的份额越来越大，到了2018年，进口香蕉占到了7成。这一方面有政策优势——泰国、越南的水果进入中国免关税，另一方面，进口水果的需求也越来越多。

今年，张忠义的永信恒昌果品公司的年度工作计划之一，就是重点发展同菲律宾、泰国、越南、老挝、柬埔寨、缅甸等国家相关产业的合作关系，建立优势香蕉基地产业合作和直接供应。

新京报记者 陈琳