3月底杭州西湖龙井全面开采 价格略贵于往年

龙坞茶镇。 彭晓霞 摄

23日，浙江省杭州市西湖区龙坞茶镇的一垄垄茶田里，采茶女们十指翻飞，沉浸于明前茶的采摘工作。记者了解到，目前采摘的茶叶以早熟品种龙井43为主，而西湖龙井群体种将于本月底大规模开采。受成本影响，今年茶叶价格比往年略微上涨。

杭州市西湖区龙坞茶镇素有“万担茶乡”之称，主要有群体种和以香味取胜的龙井43。据了解，去年整个龙坞的春茶产量为187吨，相比2017年产量有所增长。

采摘茶叶。 彭晓霞 摄

“前期多雨，近期阳光很好，所以茶叶长得很快，今年产量应该有小幅增长。”杭州顶峰茶业有限公司执行董事胡飞告诉记者，从19日起他就雇佣了100多位采茶工开始采摘龙井43。

茶叶磨光。 彭晓霞 摄

对于今年西湖龙井产量的预测，西湖区农技中心推广研究员商建农则表示，虽然从目前来看今年西湖龙井长势较好，但茶叶总产量还需密切关注后期天气情况。若气温平稳，采茶期则会比较长，产量更高。若气温上升太快，茶叶迅速生长，则不利于采摘工作的开展。

采茶工前往茶田采摘茶叶。 彭晓霞 摄

“往年冬季和早春降水较少，对茶叶生长有一定影响。但是今年降水偏多，水分充足有利于茶叶吸收更多营养物质，芽头也更粗壮，香气更浓。”商建农表示，今年西湖龙井的品质会更好。

茶叶杀青。 彭晓霞 摄

据悉，西湖龙井为中国十大名茶之首，又以明前茶和雨前茶为上品。因量少、新鲜、滋味佳，被无数茶客追捧，明前茶的价格亦受众多爱茶人的关注。“今年明前茶价格不等，每斤最高可达10000元。”胡飞说，他已经收到来自中国各地的订单。(完)