东北首家园区智慧餐厅落子大连 3秒刷脸买单

图为消费者在餐厅就餐。 朴峰 摄

中新网大连3月8日电 (记者 杨毅)东北首家园区智慧餐厅8日在大连软件园天地园区开门营业。作为首家产业园区智慧结算餐厅，该餐厅创新采用专利“智盘”系统，无需人工结算，可实现“3秒内刷脸买单”，优化园区客户就餐体验。

无需人工结算，可实现“3秒内刷脸买单”。 朴峰 摄

“一碗米饭1元；清炒小白菜2元；肉包子2元……”，在智慧餐厅的出口处，记者看到，就餐者把选好餐食的餐盘放置在结算区，餐盘下的芯片即可计算所取餐食价格，上方屏幕立即显示出应付金额，就餐者可以手机扫码进行付款，就餐者面前还有一个平板电脑大小的屏幕，也可以在此处刷脸买单，最快3秒即可结账。

图为开业首日消费者前来餐厅体验。 朴峰 摄

不扫码，也可以结算？据工作人员介绍，智慧餐厅的碗盘全部植入了芯片，芯片可通过出品终端反复写入菜品信息。餐具放到结算区后，计算机会自动读写芯片，并借助现代通信技术，实现快速结算。

东北首家园区智慧餐厅在大连软件园天地园区。 朴峰 摄

据了解，该园区约17万平方米，有IBM等近20家高新技术企业，前来用餐的消费者基本都是附近员工。记者采访期间，有几位顾客前来就餐，餐厅工作人员随即上前提供帮助。

一位就餐者告诉记者，由于园区内就餐者比较多，此前在用餐高峰时排队十几二十分钟很常见，但目前该餐厅创新型的智慧结算方式则大大提高了用餐效率，算上排队时间，不到一分钟便可以买单吃上饭了。

图为消费者在餐厅就餐。 朴峰 摄

记者了解到，目前，在国内很多地方已经开始推行这种智能结算模式。工作人员告诉记者，除了附近员工排队时间、提高结算效率，智能结算的“黑科技”还能提供在餐厅的饮食大数据。现在通过“黑科技”能让这些年轻消费者的大数据了然于心，方便于日后的餐饮服务。

据介绍， 去年9月份，大连软件园天地园区内一家餐厅突然撤场，欠下供货商货款和园区企业员工就餐卡余额，共计300万元左右。园区内近8000就餐人员退卡无门，30余万元的卡内余额眼瞅着要“沉底”“沉淀”下30余万元的卡内余额，涉及7800多张卡。“我们园区位于黄泥川，附近没有太多地方可以解决一日三餐，这家餐厅一撤，不仅我们钱包受损失，就连找地方吃饭也成了一大难题。”消费者王女士说，这个园区附近目前外卖都很难叫到。

图为消费者在餐厅就餐。 朴峰 摄

就在大家都对要回卡内余额不抱希望的时候，一家名叫亿食百味的园区餐厅在原址接手了餐厅的经营权，同时承诺，在原餐厅办卡的就餐人员可以拿原卡办理余额转卡。餐厅经营方亿达物业服务集团副总经理石洋告诉记者，公司去年11月份接手餐厅在原址进行了升级改造，并拨发专门经费，用来补贴此前餐厅撤场带给园区办卡者带来的损失。(完)