上海擦亮老字号金字招牌

继发布奶糖味润唇膏之后，老字号大白兔最近又在“搞事情”，其与瑞士著名巧克力品牌歌帝梵联合推出冰淇淋，再度成为社交媒体热议的话题。大白兔是上海冠生园食品有限公司旗下奶糖品牌，已拥有60余年历史，如今，以品牌年轻化为导向的创新营销，让这个老品牌再度焕发光彩。

9月3日，民众在上海来福士广场排队购买大白兔冰淇淋。当日，大白兔快闪店正式推出两款冰激凌，价格均为55元/只。中新社记者 殷立勤 摄

“不安分”的上海老字号品牌不止大白兔。和百事可乐跨界合作、在纽约时代广场打广告……回力鞋的多数款型虽然仍保持了92年前诞生时的经典模样，但其在营销创新方面却一点也不落人后，通过与微信、微博等人气社交媒体合作，该品牌吸引了大量年轻粉丝，去年回力鞋销量达5300万双、销售收入超过10亿元(人民币，下同)。

1937年创立于上海的“三枪”，与抖音、今日头条、网易云音乐等新媒体合作，用年轻人喜欢的方式与之对话，扩大了品牌在年轻人中的影响力，公司还在纽约、米兰、东京三大时尚之都成立联合设计工作室，促进了品牌的时尚度、活力感和国际化水平的提升。

上海制皂旗下蜂花檀香皂品牌1928年诞生在上海，经历了90余年的历史变迁后依然焕发着生机。今年一月，蜂花一口气推出55款新品，发力伴手礼市场……

“敢于创新、与时俱进”是这些老字号持久不衰的秘籍。上海冠生园食品有限公司总经理吴坚称，大白兔品牌将更进一步地通过创新来激发活力，今后要在品牌文化挖掘、品牌IP衍生品创新，以及打入国外主流市场等方面进行更多探索。上海回力鞋业有限公司总经理陈波同样表示：“品牌的成功是因为引入市场化机制、激发创新内生动力”。

上海的老字号曾经风靡全中国，上世纪70年代，中国人结婚必备的“三转一响(自行车、缝纫机、手表和收音机)”必定以上海产品为首选，“上海制造”一度是时尚的代表、品质的保证。如今，上海仍然拥有222家老字号，其中品牌影响力强、具有较强市场占有率的占30%